Stationäre und ambulante Pflegeeinrichtungen

• Unterstützung bei der Einführung des Expertenstandards
• Regelmäßiges Screening des Ernährungszustandes der Heimbewohner, um Risikofaktoren und Anzeichen für Mangelernährung zu erkennen.
• Detaillierte Erfassung (Assesment) aktueller gesundheitlicher Situationen bei Heimbewohnern, die beim Screening Hinweise auf Mangelernährung zeigen
• Erstellung, Durchführung und Evaluation von Ernährungskonzepten bei mangelernährten Patienten
• Beratung zu allen drei Ernährungsformen, sowohl oral (normale Nahrung), als auch enteral (Trinknahrung, Sondennahrung) und parenteral (intravenös)
• Sicherung der bedarfsgerechten künstlichen Ernährung zur Vermeidung von Über- bzw. Unterversorgung und Einleitung von Gegenmaßnahmen
• Qualitätsmanagement während der künstlichen Ernährung hinsichtlich Kostennutzenaspekten
• Zusammenarbeit mit Ärzten, Pflegepersonal, Therapeuten, Küchenpersonal und Angehörigen
• Auswertung der Menüpläne bezüglich der Energie- und Nährstoffversorgung der Heimbewohner, Verbesserungsvorschläge
• Schulung der Mitarbeiter und Angehörigen zur optimalen Ernährung der zu pflegenden Personen